MÅNDAG IGEN . . .

Efter en myshelg med familjen!

Fredag till lördag var i och för sig äldste sonen iväg. Annars har hela bunten varit samlade och vi har haft det riktigt härligt tillsammans! :)

I fredags gav jag mig på att göra älgstek för första gången, efter Per Morbergs recept, klicka HÄR!
Det blev riktigt smarrigt och hela familjen var nöjd med middagen! :)

I lördags var det ju dags för final i melodifestivalen, så då blev det obligatoriskt tacomys ;) och till efterrätt hade vi kladdkaka, vispgrädde, glass och varma hallon. SLURP!

Stackars min lille grabb som blev helt och totalt förtvivlad över att inte YOHIO vann!
Han var så arg och grät i timmar efteråt!
Inte lätt att vara liten... *svider i mammahjärtat*

Tycker själv att det är tråkigt att vi ska låta övriga europa och inte oss svenskar, bestämma vem vi vill skicka till eurovisionen!
Men men... That`s life!

ORK . . .

Så där ja, då var ORKEN (orienteringskursen) avklarad!
Och nästa vecka börjar vi plugga på riktigt, så att säga. Whiiie! :D
Det första vi ska läsa nu är följande kurser...

- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100 p
- Hygien 100 p
- Livsmedel och näringslära 100 p
- Service och bemötande 1 100 p

Sammanlagt sexton veckor varav sex veckor är förlagda på praktikplats.

Ser fram emot att dra igång nu! Ska bli jättekul!

BEROENDE . . .

Har fastnat i app-träsket...
Spelar framför allt Quizkampen och 4 pics 1 word.
Duktigt beroendeframkallande!!! :P

Veckan har gått fort, helgen likaså!

Var i skolan alla dagarna. Dock bara korta stunder!
Provade ut våra kläder i måndags. Fick info av SOL (skriv och läs) om dyslexi i tisdags. Finbesök av rektorn på onsdagen. Torsdagen gick åt till ännu en virrig "lektion" med Johan ;) Och så äntligen i fredags fick vi vara i KÖKET!!!
Hade genomgång av köksutrustning. Tränade en del receptomvandling. Kollade in olika knivar. Sen var det dags att prova sina kunskaper...
Vi hackade, strimlade och skar diverse grönsaker och rotfrukter. Som vi sedan skulle koka en klar grönsakssoppa av. Samtidigt som vi gick igenom grunddegar och fick välja om vi skulle baka matbröd eller göra nåt gott av en vetedeg.
Fast att det var ganska enkla moment så blev man stressad av situationen ;) Inte samma sak som att stå hemma i sitt eget kök ;) Men det gick ändå bra! Roligt var det också! Och allt smakade jättegott! :D

Kommande vecka blir lugn... Skolan endast tisdag och torsdag. Ska lämna in ett arbete, "Mitt matkapital", som vi döpt om till "Min matresa". Alltså en sammanfattning om vad mat betyder/har betytt för en genom livet.
På torsdag ska vi även lägga vår individuella studieplan. Då är orienteringskursen slut och den "riktiga" kursen kan starta! YEY! :D



Dagens ord:

Julienne - Finstrimlade grönsaker och rotfrukter.

Brunoise - Grönsaker skurna i små jämna tärningar.

Mise en place [miss an plass] - "Allt på sin plats"

"Mise en placen

är ditt enda skydd mot kaos.

Därför är den alla bra kockars religion"

ANTHONY BOURDAIN

amerikansk kock och kokboksförfattare.

LÖRDAGSGOTT . . .

Kycklingfilè med gratinerad bakpotatis och rödvinssky. Mumma!

FÖRSTA VECKAN AVKLARAD . . .

Så är första veckan som skoletös avklarad ;)
Ingen speciellt betungande sådan...
Vad sägs om två timmar/dag, samt att vi var fria i onsdags!?
Tänk om alla skolveckor sett ut så!
Händer ju inte särskilt mycket under dom här första tre veckornas orienteringskurs!
En liten söt grupp om 6 personer är vi också *fniss*
En extremt beläst, berest och erfaren lärare har vi dessutom fått... Kul!
Däremot är han lite smått virrig för tillfället... vilket förvirrar även oss ;)
Han är nämligen lika ny som vi andra! Hade en dag på sig att ta över befintliga grupper, samt vår nya.
Så han, liksom vi, har en hel del att sätta oss in i!
Men det kommer bli kanon detta! :D

Veckan som följer kommer se ungefär likadan ut som föregående, rent tidsmässigt!
Men imorgon ska vi få prova kocka-kläder *hihihi* och senare i veckan får vi besöka köket. Det är ju DET man ser fram emot!!!

För övrigt kan jag ju säga att jag har liiite svårt att komma in i min nya vardag ;)
Skrattar gott åt mig själv när jag hejvilt planerar aktiviteter under veckan, bara för att mannen är ledig från sitt jobb! Ja, men jag är ju INTE ledig!!!
Fast det har ju bara gått en vecka, så lite överseende får man väl ha med en hemmafru sedan nio år!?
Tänk i NIO ÅR har jag "bara" haft min familj att tänka på! Att sköta om! Nu ska jag helt plötsligt, dagligen, vara någon annanstans och tänka på mig själv och min utbildning. Konstig men samtidigt skööön känsla! :D

 

Ps. Passade på att ändra utseende + lite av namnet på bloggen. 

Kommer väl alltid, innerst inne, vara en liten hemmafru... fast på nya äventyr!!! ;)

KRAM <3

 

TOMORROW IS THE FIRST DAY OF THE REST OF MY LIFE . . .

Jaha, så var det då dags... ÄÄÄÄÄNTLIGEN!!!!!

Nu ska jag få sätta mig i skolbänken och börja plugga restaurang och livsmedel!
Detta har varit min dröm och önskan i åtskilliga år!
Men dels har jag ju gjort ett annat val i livet... att vara hemmamamma! Ett beslut som varit min dröm och önskan NO. 1 och som jag aldrig ångrat en sekund!
Dels så när jag skulle plugga och "bli något" för 10 år sedan, då fick jag inte chansen att följa min dröm :( Utan tvingades välja en annan riktning!

Nu var det ju däremot möjligt och jag tvekade inte en sekund!!!

Ska bli så spännande och roligt detta! :D
Bloggen kommer nog fortsättningsvis se lite annorlunda ut...
Kommer fortsätta skriva om mig själv och min vardag. Men kan tänka mig att det blir en hel del om utbildningen också (den tillhör ju min vardag nu!). Samt en hel del "matsnack" också ;)
Ska bli kul att se om jag kan forma bloggen lite, så den får en roligare och mer spännande inriktning.
Känner att bloggen runnit ut i sanden lite, den senaste tiden. Har ju inte mått super precis! Vardagen har varit tuff och trist, så det har inte känts som nåt att skriva om!

Hoppas ni hänger med mig även framöver!!??


BAMSEKRAM <3

VACKRA VINTERLANDSKAP . . .

Fotade lite med mobilen när jag var ute på promenix häromdagen...

Så vackert!!!

KAXIG . . . JAG VET . . .

Här gott folk... har ni årets vinnare av melodifestivalen 2013 ;)


http://www.youtube.com/watch?v=c-bxsEZfsuA


Får se om några veckor om kaxigheten ger utdelning :P

MÅNDAG HELA VECKAN . . .

Ni kommer ihåg filmen va!?

Just så känns mitt liv!!!

Som att vakna upp till samma jävla dag... dag efter dag efter dag!!!

Jag vet att förändringar krävs! Jag vet vad som måste förändras!

Men vissa förändringar tar tid!

Och jag är INTE en vän av tålamod!!!

Jag vill ha gjort saker NU! eller ALDRIG! ALLT eller INGET!

Snälla väck mig ur denna mardröm!!!

ATT REDAN HA FLYTTAT . . .

... I huvudet!!!
Sitter och tittar på och trånar efter drömhuset som fortfarande ligger ute till försäljning!
*Känslan när man hittar det PERFEKTA huset!*
Tänk om...


Helgen har gått fort! För fort!
Den har varit lugn, extremt lugn... och mysig!
Igår testade vi ett nytt recept på tacogratäng. Den innehöll bla. krossade tomater, purjo, oliver, jalapeno, philadelphiaost m.m Det var supergott! Jag och sonen kockade ihop. Så roligt!
Idag blev det kycklingwok och nudlar.
Bara en massa god favvomat med andra ord! ;)

Nackspärren har blivit bättre men inte gått över helt och hållet, så nu ska jag bädda ner mig i sängen med vetevärmaren!

Måndag imorgon!

 (mobilbild)

NACKSPÄRR . . .

Tror jag har fått nackspärr!? Har aldrig haft det förr så jag vet inte vad jag ska jämföra med. Men symptomen stämmer ju och det gör sååå jäkla ont alltså!!! Kan knappt röra huvudet framåt eller i sidleds.
Kände inget när jag steg upp i morse. Men sen helt plötsligt var det bara där!
Och inte blev det bättre efter jag varit och handlat. Var tvungen att storhandla idag. Så jag tog hjälp av äldste sonen. Vi fick "låna" en kundvagn med hem. Nöden har ingen lag när man inte har bil ;) Handlade ju liksom för två tusen och det är ett par kilometer till affären. Så det var så illa tvunget!
Men fy bara att släpa på denna vagn!
Väl hemma hade jag så ont att jag inte ens kunde sätta in varorna i kyl/frys :(
Fick helt enkelt lägga mig på soffan med vetevärmaren och en stor sjal runt hals/nacke.
Har legat så i två omgångar i kväll och det lindrar faktiskt lite, om än tillfälligt!

Har annars haft en riktigt mysig kväll med barnen <3
Vi gjorde mackor med gott pålägg. Skinka/ost med tillbehör på ena och rostbiff med remoulad, rostad lök m.m på den andra. Smaskens!
Sen blev det tv-tittande och mums på grönsaker & dippa.

Nu ska jag fixa vetevärmaren för tredje gången och bara bädda ner mig i soffan och slöglo på tv.

Sorry för kassa mobilbilder ;)

NYTT FAVVOPROGRAM . . .

MIA PÅ GRÖTÖ. . .

Mia Skäringer  

(läs mer här: http://sv.wikipedia.org/wiki/Mia_Sk%C3%A4ringer)

Härligt nytt program (premiär ikväll!) i tv 4 varje onsdag 21.00

Läste att Mia är född samma dag som jag (fast ett år tidigare), 4 oktober.
Säkert därför jag gillar henne så skarpt!!! ;)

VITT . . .

Började snöa redan igår! Snöade hela dagen. Men det började inte lägga sig förrän sent igår kväll.
I morse när jag vaknade var det VITT. Totalt vitt! Nästan en decimeter snö hade lagt sig!
Lämnade barnen på skolan. Sen var det bara hem och skotta!
Här i skåne har det idag inträffat en helt sanslös masskrock på Tranarpsbron. Kan vara en utav de största trafikolyckorna någonsin! Hela 100 fordon var inblandade. Så hemskt!!!

Har tampats med en kraftig huvudvärk hela dagen! Den har nu övergått till migrän :( Så nu ska jag bädda ner mig och hoppas på att somna snabbt, så att det inte blir värre!

God natt!

MINA FYRA ÄLSKLINGAR . . .

Sitter här och kollar på foton i datorn och förundras över hur pass lite bilder man har med alla barnen! Det är en konst det där att lyckas knäppa en bra bild på dom alla fyra tillsammans!
Men jag har lyckats _mer eller mindre bra_  vid några tillfällen ändå... ;)

 

Roligt att se hur dom förändras med tiden!

MY LOVE, MY LIFE

<3<3<3<3

 

STÄDDAG NR. 2 . . .

Fortsatt med städningen idag! Äntligen är julgardinerna, stjärnor/stakar och granen också bortplockade! Letade fram och satte upp mina allra vårigaste gardiner... Längtar så!
Nu börjar här bli riktigt fint igen! :)
Fick besök av lillasyster <3
Vi åt tagliatelle med räkgryta. Gott!
Sen så bakade jag, Tanja och Kenny kladdkakemuffins.
Skulle ju egentligen inte äta sånt! Men tyckte jag kunde unna mig en liten kaka med tanke på första veckans positiva resultat; minus 2,7 kg :)
Men sen blir det hårda tag!!! Bara att kämpa vidare! Känns så bra... :D

Nu ska jag ta mig en dusch innan det är dags att hoppa i säng!
Måndag imorgon!
Ny vecka... nya utmaningar!


CARPE DIEM <3

STÄDDAG . . .

Har spenderat dagen med att röja, städa och TVÄTTA!
Ja, inte jag då, men mannen! Det är han som sköter tvätten här i huset ;)
Däremot får jag sedan äran att sortera, vika och lägga in all den rena tvätten!
Lika bra det... annars hade inte ett enda plagg hamnat på rätt plats! Hahaha...
Det är sååå jäkla seeegt när man kommer efter med tvätten!
Klädberget tar ju liksom ALDRIG slut!!!
Men men... nu är vi nog drygt halvvägs igenom. Så det är bara att fortsätta imorgon!
Städningen drar också vidare imorgon...
Superrolig helg det här ;) MEN det måste ju göras!!!

BESVIKELSE . . .

Fick beskedet idag...
Jag kom inte in på Restaurang och livsmedelsutbildningen pga platsbrist!
Omedelbara känslan var ju enorm besvikelse!!!
Men det är bara att söka igen! Dom har ganska ofta nya kursstarter. Så jag ska ner nästa vecka och ansöka till nästa start.
Allt händer av en anledning är min filosofi! Så det var väl helt enkelt inte meningen just nu!
Men jag är ju naturligtvis ledsen... hade sett fram emot detta sååå mycket!!!

Har spenderat eftermiddagen med att besöka mamma och mormor. Så mysigt! Blev bjuden på god middag hemma hos mormor :)

Är nu hemma igen... med huvudvärk :(
Så det blir bara soft familjemys resten av kvällen! <3


HA EN FINFIN KVÄLL ALLESAMMANS!!!