VÄLKOMMEN TILL MITT KRYPIN!
KÄNN DIG SOM HEMMA!

måndag 11 mars 2013

MÅNDAG IGEN . . .


Efter en myshelg med familjen!

Fredag till lördag var i och för sig äldste sonen iväg. Annars har hela bunten varit samlade och vi har haft det riktigt härligt tillsammans! :)

I fredags gav jag mig på att göra älgstek för första gången, efter Per Morbergs recept, klicka HÄR!
Det blev riktigt smarrigt och hela familjen var nöjd med middagen! :)






I lördags var det ju dags för final i melodifestivalen, så då blev det obligatoriskt tacomys ;) och till efterrätt hade vi kladdkaka, vispgrädde, glass och varma hallon. SLURP!





Stackars min lille grabb som blev helt och totalt förtvivlad över att inte YOHIO vann!
Han var så arg och grät i timmar efteråt!
Inte lätt att vara liten... *svider i mammahjärtat*

Tycker själv att det är tråkigt att vi ska låta övriga europa och inte oss svenskar, bestämma vem vi vill skicka till eurovisionen!
Men men... That`s life!

torsdag 7 mars 2013

ORK . . .


Så där ja, då var ORKEN (orienteringskursen) avklarad!
Och nästa vecka börjar vi plugga på riktigt, så att säga. Whiiie! :D
Det första vi ska läsa nu är följande kurser...

- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100 p
- Hygien 100 p
- Livsmedel och näringslära 100 p
- Service och bemötande 1 100 p

Sammanlagt sexton veckor varav sex veckor är förlagda på praktikplats.

Ser fram emot att dra igång nu! Ska bli jättekul!





söndag 3 mars 2013

BEROENDE . . .


Har fastnat i app-träsket...
Spelar framför allt Quizkampen och 4 pics 1 word.
Duktigt beroendeframkallande!!! :P

Veckan har gått fort, helgen likaså!

Var i skolan alla dagarna. Dock bara korta stunder!
Provade ut våra kläder i måndags. Fick info av SOL (skriv och läs) om dyslexi i tisdags. Finbesök av rektorn på onsdagen. Torsdagen gick åt till ännu en virrig "lektion" med Johan ;) Och så äntligen i fredags fick vi vara i KÖKET!!!
Hade genomgång av köksutrustning. Tränade en del receptomvandling. Kollade in olika knivar. Sen var det dags att prova sina kunskaper...
Vi hackade, strimlade och skar diverse grönsaker och rotfrukter. Som vi sedan skulle koka en klar grönsakssoppa av. Samtidigt som vi gick igenom grunddegar och fick välja om vi skulle baka matbröd eller göra nåt gott av en vetedeg.
Fast att det var ganska enkla moment så blev man stressad av situationen ;) Inte samma sak som att stå hemma i sitt eget kök ;) Men det gick ändå bra! Roligt var det också! Och allt smakade jättegott! :D

Kommande vecka blir lugn... Skolan endast tisdag och torsdag. Ska lämna in ett arbete, "Mitt matkapital", som vi döpt om till "Min matresa". Alltså en sammanfattning om vad mat betyder/har betytt för en genom livet.
På torsdag ska vi även lägga vår individuella studieplan. Då är orienteringskursen slut och den "riktiga" kursen kan starta! YEY! :D



Dagens ord:

Julienne - Finstrimlade grönsaker och rotfrukter.

Brunoise - Grönsaker skurna i små jämna tärningar.

Mise en place [miss an plass] - "Allt på sin plats"




"Mise en placen

är ditt enda skydd mot kaos.

Därför är den alla bra kockars religion"


ANTHONY BOURDAIN
amerikansk kock och kokboksförfattare.




söndag 24 februari 2013

FÖRSTA VECKAN AVKLARAD . . .


Så är första veckan som skoletös avklarad ;)
Ingen speciellt betungande sådan...
Vad sägs om två timmar/dag, samt att vi var fria i onsdags!?
Tänk om alla skolveckor sett ut så!
Händer ju inte särskilt mycket under dom här första tre veckornas orienteringskurs!
En liten söt grupp om 6 personer är vi också *fniss*
En extremt beläst, berest och erfaren lärare har vi dessutom fått... Kul!
Däremot är han lite smått virrig för tillfället... vilket förvirrar även oss ;)
Han är nämligen lika ny som vi andra! Hade en dag på sig att ta över befintliga grupper, samt vår nya.
Så han, liksom vi, har en hel del att sätta oss in i!
Men det kommer bli kanon detta! :D

Veckan som följer kommer se ungefär likadan ut som föregående, rent tidsmässigt!
Men imorgon ska vi få prova kocka-kläder *hihihi* och senare i veckan får vi besöka köket. Det är ju DET man ser fram emot!!!

För övrigt kan jag ju säga att jag har liiite svårt att komma in i min nya vardag ;)
Skrattar gott åt mig själv när jag hejvilt planerar aktiviteter under veckan, bara för att mannen är ledig från sitt jobb! Ja, men jag är ju INTE ledig!!!
Fast det har ju bara gått en vecka, så lite överseende får man väl ha med en hemmafru sedan nio år!?
Tänk i NIO ÅR har jag "bara" haft min familj att tänka på! Att sköta om! Nu ska jag helt plötsligt, dagligen, vara någon annanstans och tänka på mig själv och min utbildning. Konstig men samtidigt skööön känsla! :D






Ps. Passade på att ändra utseende + lite av namnet på bloggen. 
Kommer väl alltid, innerst inne, vara en liten hemmafru... fast på nya äventyr!!! ;)


KRAM <3
 

söndag 17 februari 2013

TOMORROW IS THE FIRST DAY OF THE REST OF MY LIFE . . .


Jaha, så var det då dags... ÄÄÄÄÄNTLIGEN!!!!!




Nu ska jag få sätta mig i skolbänken och börja plugga restaurang och livsmedel!
Detta har varit min dröm och önskan i åtskilliga år!
Men dels har jag ju gjort ett annat val i livet... att vara hemmamamma! Ett beslut som varit min dröm och önskan NO. 1 och som jag aldrig ångrat en sekund!
Dels så när jag skulle plugga och "bli något" för 10 år sedan, då fick jag inte chansen att följa min dröm :( Utan tvingades välja en annan riktning!

Nu var det ju däremot möjligt och jag tvekade inte en sekund!!!





Ska bli så spännande och roligt detta! :D
Bloggen kommer nog fortsättningsvis se lite annorlunda ut...
Kommer fortsätta skriva om mig själv och min vardag. Men kan tänka mig att det blir en hel del om utbildningen också (den tillhör ju min vardag nu!). Samt en hel del "matsnack" också ;)
Ska bli kul att se om jag kan forma bloggen lite, så den får en roligare och mer spännande inriktning.
Känner att bloggen runnit ut i sanden lite, den senaste tiden. Har ju inte mått super precis! Vardagen har varit tuff och trist, så det har inte känts som nåt att skriva om!

Hoppas ni hänger med mig även framöver!!??


BAMSEKRAM <3







söndag 10 februari 2013