HÖSTMYS OCH HÖSTMUMS . . .

Hösten är här!
Vilket innebär mååånga lååånga kvällar i soffan. Med raggsockor och filt. Tekoppen. Och tända ljus.
Men man behöver nåt gott att tugga på också ;)
Recept kommer här...

RÖDBETOR MED CHEVRÈ

1 kg rödbetor
400 gram Chevrè (minst!!!)
150 gram Pinjenötter (kan uteslutas!)
Olivolja
Flingsalt
Honung

Gör så här:
Koka rödbetorna med skalet på ca. 25-30 minuter (lite beroende på storleken). Stick rödbetorna med en kniv. De ska släppa. Då är dom färdiga!
Spola med kallt vatten och skala rödbetorna. Skär dom sedan i tunna skivor och lägg i en ungsfast form.
Ringla över olivolja, strö på flingsalt och smula över chevrèn. Avsluta med att ringla honung över hela härligheten!
In i ugnens övre del på 225 grader i ca. 10 minuter.
Osten ska smälta och få en gyllene färg.
KLART!
NJUUUT!!!

DU FÅR MIG ATT KÄNNA . . .

Har precis sett "Du får mig att känna" på tv 3 (repris från i lördags).
Ett underhållningsprogram i tre delar med välgörenhetskonserter för att uppmärksamma cancerforskningen. En "förfest" inför Rosa bandets stora, direktsända tv-gala.
Två avsnitt har redan klarats av, med artister som Jill Johnsson, Sanne Salomonsen, Sonja Aldèn, Lill-Babs m.fl
Helt underbart program med MYCKET känsla!!! <3

Det är ju som sagt oktober som är Rosa bandets månad.
Månaden då bröstcancern uppmärksammans lite extra!

JAG VILL HÄRMED UPPMANA ALLA SOM KAN ATT SKÄNKA EN SLANT TILL BRÖSTCANCERFORSKNINGEN!!!

Det gör du lättast här:
http://www.cancerfonden.se/sv/rosabandet/olika-satt-att-stodja/

KOCKSKOLAN 1 . . .

Idag har jag och sonen kockat ihop :)
Tänkte att det är hög tid att sätta honom på prov lite ;) Om han nu vill gå restaurang och livsmedelsprogrammet!
Idag satte jag även mig själv på prov genom att göra en rätt som jag faktiskt aldrig har gjort tidigare... Svamprisotto!
Vi hade ett gott samarbete i köket och hela alltet blev en rolig och minnesvärd upplevelse... en i raden, hoppas jag!

Förrätten blev som sagt en svamprisotto toppad med tryffelolja och parmesan. Samt grillade kammusslor med en citron/dill-olja.

Till varmrätt fyllde vi en fläskfilè med Philadelphia paprikaost, fräst röd paprika och purjo samt bacon. Sen kryddade vi härligheten med salt, peppar och massor av smoked paprika-krydda. Till köttet serverade vi grillad paprika, potatisgratäng och Balsamcreme.

Maten var en hemlighet för resten av familjen... men togs emot med stor entusiasm och blev mycket väl godkänd!!! :D

Nu har jag precis haft soffmys med mina två små hjärtan! Eller soffmys å soffmys... nja, dom har ju knappast suttit still älskade ungarna ;) En timmes Eric Saade-konsert på tv:n har avnjutits!

Snart dags för dom att gå till sängs nu... Och då tar vi, lite äldre, och glor på en skräckrulle. Vi har ju haft SAW-rejs här den senaste tiden och ikväll ska del sex avklaras!

SÖNDAGSKVÄLL I TV-SOFFAN . . .

Soffmyser med stora grabbarna framför tv:n. Söndagskvällar bjuder på Solsidan och Hellenius hörna på fyran. Följt av Partaj på femman. Riktig rolig och underhållande tv-kväll.

Har haft småttingarna hemma hela veckan pga förkylning. Men imorgon är det dags för dom att gå till skolan igen. Det behövs kan jag säga... duktigt rastlösa vid det här laget! ;)
Ska bara få dom att somna här ikväll först! Lite ur rutinerna för tillfället! :/

Gubben är också dunderförkyld (ligger däckad här i soffan efter en jobbehelg!).
Och _jävla tjatande_ jag är fortfarande inte bra än!
Pallar inte tänka på det längre!!! Tänker bara försöka förtränga dessa sista veckor!

Stora killarna har spenderat helgen inne i stan. Varit på simhallen och badat och sovit över hos mormor. Hälsat på gammelmormor och passat på att bli bjudna på go middag! ;)
Jag och småttingarna har bara softat här hemma!

Nu ser jag fram emot en ny vecka med nya tag...

Kvällens mamma/dotter-aktivitet <3

PALLAR INTE MER . . .

På fredag är det 6 (!!!) veckor sedan min förkylning bröt ut!!!
Jag är fortfarande dålig men framför allt är jag TRÖTT!
Trött, trött, trött... PALLAR INGET!!!
Därav torkan i bloggen också!

KAN MAN INTE FÅ GÅ I IDE NÅGRA VECKOR
och komma ut frisk och med förnyade krafter!!!???

DUBBELT FÖDELSEDAGSFIRANDE . . .

I torsdags blev jag ju 35 bast! Närmre 40 än 30 upplyste min syster mig snabbt om ;)
Igår fyllde näst äldste sonen 14.
Det firade vi med en gemensam födelsedagsfest!
Gästerna bjöds på Italiensk pastagratäng och nybakat ciabatta-bröd samt sallad. Och sen blev det kaffe, cheesecake och kladdkakemuffins.
En riktigt trevlig och mysig kväll med glada, goa människor!!!

 Nyvaken fölsegris får paket!

 Fina filten och kudden som sonen bl.a fick!

 Min stilige 14-åring <3

 En utav mina presenter. Underbar doft som jag varmt kan rekommendera!

14 ÅR !!!

GRATTIS ÄLSKADE KENNY !!!

 

HOW BEAUTIFUL LIFE IS WHEN YOU`RE IN THE WORLD <3

 

VÄLDANS NÖJD . . .

... med min nyinredda vägg i köket!!!
Farfars skåp och en nyinköpt tallrikshylla...

Nu ska bara resten på plats också så kommer det bli finemang!!! :)